On ne plaisante pas avec la fondue!

L'humoriste fribourgeois Lord Betterave célèbre une véritable institution cantonale. C'était cette semaine dans l'émission Jamais 2 sans 3.

En matière de fondue, qu'elle soit moitié-moitié, au vacherin, aux truffes, à la tomate ou à tout autre ingrédient plus ou moins exotique, nous sommes de véritables experts planétaires. Ici, la fondue est un événement gustatif qui se cuisine avec doigté, au millimètre. Lord Betterave, alias Julien Rossier, nous explique pourquoi on ne plaisante pas avec cet authentique mythe fribourgeois, dont il livre la recette ancestrale, longtemps jalousement gardée par les hommes. 

Retrouvez "Jamais 2 sans 3" chaque jeudi sur Radio Fribourg entre 8h et 9h. Une chronique également disponible en podcast sur Frapp.

RadioFr. - Jonathan Ruppen / sn