Cocktails aus Freiburg gehören zu den besten der Schweiz
Amandine Chapolard, Barkeeperin im Crapule Club in Freiburg, hat im nationalen Wettbewerb den zweitbesten Cocktail gemixt.
Am Montag traten 24 Barkeeperinnen und Barkeeper in Zürich beim Swiss Cocktail Open an. Wer wird der beste Kreateur oder die beste Kreateurin der Schweiz? Nach der ersten Runde haben sich sechs Teilnehmende für das Finale qualifiziert. Darunter auch Amandine Chapolard, Barkeeperin im Crapule Club in Freiburg.
Sie stand als einzige Westschweizerin im Finale des Swiss Cocktail Open. Mit ihrem Cocktail namens „Colour in the Air“ gelang es der Freiburgerin, die Silbermedaille zu gewinnen, nur wenige Punkte hinter dem Zürcher Flurin Kopp.
Für ihren Drink mussten die Kandidierenden mindestens ein Produkt eines internationalen Herstellers und ein weiteres eines Schweizer Herstellers verwenden. Das Rezept durfte nur eine hausgemachte Zutat sowie ein Spezial- oder Nischenprodukt enthalten.
