Cormondes en fête pour la Bénichon du Pays de Fribourg
La manifestation est de retour après 3 ans de pause en raison du Covid. Dans le village, la fête de la fin des moissons est sacrée.
La région du Seeland a des origines protestantes, mais quelques villages du Haut Lac célèbrent chaque année la Bénichon. Cormondes met cette année les petits plats dans les grands, avec la préparation de 2000 menus de vendredi à dimanche. Un comité de 12 personnes s'est lancé dans l'organisation, aidé par de nombreux bénévoles.
La dernière Bénichon du Pays de Fribourg aurait dû avoir lieu en 2020 à Châtel-St-Denis, mais elle avait été annulée à cause du Covid. Cette 8e édition promet de belles découvertes. "On est arrivés à la fin du tournus aujourd'hui", fait remarquer Pierre-Alain Bapst, directeur de Terroir Fribourg. "Cormondes a une réelle tradition de la Bénichon, avec son marché." Plus d'informations
