Un nouvel espace dédié au chocolat à Fribourg
"La Fabrik" ouvre ses portes à côté de l'usine Chocolat Villars. Il s'agit du deuxième point de vente de la marque en ville de Fribourg.
À quelques pas de la chocolaterie Villars à Fribourg, un nouveau commerce dédié à la marque ouvre ses portes mercredi. L'espace, nommé "La Fabrik" propose un large assortiment de produits chocolatés et présente également l'historique de la marque.
"L'objectif de cet espace est de s'adresser aux Fribourgeois, mais aussi d'intéresser les touristes, pouvoir présenter la marque de chocolat Villars en prenant plus de temps qu'une boutique traditionnelle", explique Isabelle Larfeuille, directrice générale adjointe de Villars et responsable du projet. Cette boutique complètera donc l'offre proposée au sein du tea-room Villars de la Fonderie.
À La Fabrik, il est possible de découvrir les différentes étapes de fabrication des chocolats Villars avec un casque de réalité virtuelle et l'histoire de la marque par le biais de vitrines explicatives. Les clients peuvent également choisir les "toppings" de leur plaque de chocolat.
Des ateliers de cuisine seront organisés dès 2023. Les responsables du projet attendent près de 50'000 visiteurs par année, "un vrai challenge" pour l'équipe fondatrice, qui ne dévoile pas le montant de l'investissement.
