Les agriculteurs anticipent la canicule

Une vague de chaleur précoce est prévue cette semaine. De quoi inquiéter les paysans fribourgeois.

Des agriculteurs broyards puisent dans les réserves du lac de Neuchâtel. © La Télé

Le mercure pourrait grimper jusqu'à 35 degrés en plaine d'ici samedi. Un fléau pour les agriculteurs, dont les cultures ne supportent pas toujours bien de telles chaleurs. Parmi elles, la pomme de terre. "Au-delà de 30°C, sa croissance s'interrompt", explique José Baechler, agriculteur au Vallon (Broye).

Si le thermomètre redescend brutalement, les plantations souffriront d'autant plus. "La récolte risque de ne pas être consommable pour les humains, c'est une perte financière pour nous."

Dans ces périodes critiques, des agriculteurs peuvent compter sur le système d’irrigation alimenté par le lac de Neuchâtel. "Des sondes mesurent l’humidité du terrain. Chaque matin, on peut contrôler la courbe, et irriguer si besoin." Ce système pourrait être élargi avec des canalisations de 6 km de long, pour couvrir davantage d’exploitants.

La Télé - Simon Gumy
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