Migros va fermer son site Micarna à Ecublens
La société fermera son site de transformation de viande au printemps 2025. Une conséquence de la baisse générale de la consommation.
Le site Micarna d'Ecublens (VD), dédié à la transformation de viande fraîche, va fermer ses portes. Constatant une baisse de la consommation de viande, le groupe Migros souhaite concentrer ce domaine d'activité sur moins de sites, notamment à Courtepin, dans le canton de Fribourg. 84 emplois sont menacés.
Migros compte, cependant, aider les personnes victimes de cette fermeture. "Les collaborateurs concernés sont soutenus dans la recherche d'un nouvel emploi sur un des sites de production de Micarna situé dans la région, ainsi qu'au sein et en dehors de la communauté Migros", a indiqué jeudi à Keystone-ATS Tristan Cerf, porte-parole du géant orange, confirmant une information de 24 Heures. Des entretiens personnels sont en cours avec les employés, qui sont tous soumis à la Convention collective de travail (CCT) de Migros, et un plan d'action a été élaboré avec les partenaires sociaux, ajoute le porte-parole. Migros restera présent à Ecublens.
De meilleures conditions ailleurs
En Suisse, le groupe dispose actuellement de cinq usines dédiées à la transformation de viande fraîche. Une analyse a montré que des sites comme Courtepin ou Schönbühl (BE) offrent de meilleures conditions pour l'avenir. À Ecublens, le parc de machines et l'ensemble de l'infrastructure nécessiteraient des investissements importants, note M. Cerf.
À cela s'ajoute une "forte pression" sur les prix et les marges dans le commerce de détail, ajoute le porte-parole, ainsi qu'une évolution des habitudes alimentaires, qui font reculer la consommation de viande fraîche, ce qui a un impact sur la production. Récemment, le groupe Migros avait décidé de se recentrer, à l'avenir, sur son cœur d'activité. Un choix qui se répercutera également sur le personnel.
