"Chercher les champignons, c'est une passion"

François Niedegger et Michel Delacombaz sont passionnés par les champignons depuis l'enfance. Tous deux font partie de la société de mycologie de Bulle et sont contrôleurs au sein de l'Association suisse des organes officiels de contrôle des champignons (Vapko).

Autant vous dire que les bolets, les chanterelles, les pieds de mouton ou les ailes d'épervier n'ont presque plus de secret pour eux. Et pourtant, le monde des champignons est vaste. Il en existe une immense variété. Certains sont comestibles, d'autres toxiques, voire même mortels.