Des smash burgers débarquent à Forum Fribourg

L'enseigne "Eleventh floor" ouvrira ce printemps son premier établissement dans le centre de loisirs.

Les smash burgers sont une variante du hamburger classique, où la viande est écrasée (ou "smashée") sur une plaque de cuisson très chaude. © eleventh floor

L'enseigne "Eleventh Floor" va ouvrir un établissement à Forum Fribourg. Une demande de permis a été déposée pour réaménager l’ancien Café des Abbayes, inexploité depuis 2012. L’ouverture est prévue pour la fin avril.

Le nouveau restaurant proposera des smash burgers et un service traiteur pour les événements du centre de congrès. Actuellement, Forum Fribourg dispose de bars et buvettes, mais aucun service de restauration chaude.

RadioFr. - Rédaction