Deux villages fribourgeois parmi le top du guide Michelin
Familières des sélections du genre, Grandvillard et Gruyères figurent dans une carte thématique des plus beaux villages de Suisse.
Après la France et l'Espagne, Michelin publie dès vendredi une carte thématique consacrée aux plus beaux villages de Suisse, en partenariat avec l'association éponyme fondée en 2015. Au total, 56 localités dans 19 cantons sont recensées — dont deux joyaux fribourgeois: les villages gruériens de Grandvillard et Gruyères.
Grandvillard et son architecture classée
Grandvillard a séduit par son authenticité et son héritage montagnard. Comme le souligne sa description qui parle d'un village "enchanteur". Le meilleur moyen de découvrir ce patrimoine? Suivre le parcours de 14 bâtisses, qui révèlent des exemples d'architecture paysanne du 16e au 20e siècle. Des anciens greniers, moulins et tanneries qui témoignent d’une activité aujourd’hui disparue.
Le guide nous apprend aussi que "les premières communautés vivaient dispersées dans les alpages au-dessus de la vallée", avant que le village ne se développe au pied de la montagne, note le guide.
Gruyères, un décor de carte postale
A moins de 10 kilomètres de là, Gruyères incarne l’image du village médiéval par excellence. "Le bourg semble tout droit sorti d’un conte de fées", avec son château dominant la colline et ses ruelles pavées.
Son atmosphère unique repose sur une remarquable préservation. "le cœur du village est resté intact, conservant son caractère médiéval". Les fortifications et bâtiments historiques rappellent son passé stratégique et politique.
Mention spéciale pour Avenches
Dans le canton de Vaud, tout proche de la frontière fribourgeoise, Avenches est aussi sélectionnée dans le guide Michelin.
Fondée au 1er siècle, la cité romaine fut un centre majeur de l’Helvétie, rappelle ce dernier. "Une ville vivante et florissante avec une population d’environ 20'000 habitants". Malgré son déclin après les invasions, son héritage reste spectaculaire, notamment son amphithéâtre, le mieux conservé de Suisse, capable d’accueillir jusqu’à 12'000 spectateurs.
La carte Michelin, née d'un partenariat avec l'association Les plus beaux Villages de Suisse, recense aussi des itinéraires cyclables, des croisières lacustres et 54 restaurants étoilés à proximité des villages listés.
