Grangeneuve, capitale internationale du lait
Le congrès international des producteurs laitiers accueillera des centaines de professionnels du secteur pendant 4 jours.
C'est une première pour la Suisse. Grangeneuve accueillera le congrès annuel du réseau international de producteurs de lait et de fromage FACEnetwork dès le jeudi 12 octobre. Près de 200 professionnels du secteur laitier et fromager sont attendus dans notre canton.
Durant le congrès, les invités auront l'occasion de visiter des fromageries artisanales, de participer à des ateliers pratiques ou encore de découvrir les dernières avancées de la recherche autour du lait. En accueillant un tel événement, Fribourg se positionne encore un peu plus comme le centre névralgique du lait en Suisse.
"C'est une ambition affichée, affirme Didier Castella, Conseiller d'Etat à la direction des institutions, de l'agriculture et des forêts. On veut se positionner dans l'agroalimentaire, en particulier dans le lait, mais pas seulement. C'est très encourageant pour nous de voir que nos efforts pour rendre Fribourg plus visible nous permet d'avoir un rayonnement suisse, voire international."
Durant cette semaine consacrée au lait, le public ne sera pas oublié: les portes ouvertes se tiendront le samedi 14 et le dimanche 15 octobre.
