Un festival dédié à la bière voit le jour à Payerne
Six Broyards lancent le Malt Broye Festival ce samedi. L'objectif: partager le savoir-faire des brasseries locales.
Pour cette première édition, huit brasseries artisanales seront présentes. Parmi elles, les fabriques payernoises McBoar et la Brasserie Artisanale Broyarde. Les organisateurs avaient envie de rester dans une dimension locale.
"Pour cette première, on voulait garder une taille raisonnable, pour que chaque brasserie puisse écouler sa production", explique Luc Corminboeuf, président du comité. Les initiateurs ont même dû refuser des candidats. Ils ont convoqué l'Avenchoise Triumvirat, la Romontoise Extra Muros, "Les Gobelins" de Thierrens, L'Improbable d'Ependes (VD), la brasserie Kaess de Champagne et la brasserie du Jorat de Ropraz.
L'échange autour du savoir-faire des brasseurs sera au cœur de l'événement. "Une présentation directe du brasseur au public est la meilleure promotion possible. Il s'agit de faire naître un engouement pour la bière artisanale et de la démocratiser, car elle est souvent perçue comme bière spéciale, voire lourde", explique encore le responsable, lui-même brasseur.
La fête se tiendra ce samedi de 10h à 2h sur la place du Marché à Payerne. Le marché mensuel payernois aura lieu en même temps, une collaboration accueillie très favorablement par la ville de Payerne. Les visiteurs pourront profiter de plusieurs animations musicales. Les tambours et les cornemuses viendront tout droit d'Avenches Tattoo pour l'occasion. Le groupe "Nothing else brasseurs", créé pour le Malt Broye Festival, se produira à 17h et à 20h.
Les organisateurs attendent environ 500 personnes en cas de météo favorable. Le groupe d'amis, réunis notamment par la bière, n'a pas eu de mal à trouver des bénévoles, tous issus de leur entourage. Ces passionnés souhaitent ensuite pérenniser l'événement.
