Un jeune vigneron fribourgeois brille à Paris

Florian Chervet, du Domaine Chervet à Praz, a excellé face à une trentaine d'étudiants venant d'une quinzaine de pays différents. Pour décrocher la première place du concours des jeunes professionnels du vin, il a d'abord dû reconnaître cinq vins français en retrouvant le cépage, le millésime, le prix ou encore l'appellation.

Pour la deuxième étape, il a ensuite dû noter quatre vins, sur le nez, la couleur et le goût notamment. La finale du concours s'est déroulée en direct devant un jury d'experts professionnels.