Die Festtage von Romain Paillereau: "Foie gras und Austern"
Der neue Sternekoch des Trois Tours würde sich gerne eine Reise nach Japan gönnen. Plüschtiere kann er aber nicht ausstehen.
Freiburger Persönlichkeiten erzählen von ihren Festtagen. In dieser Ausgabe mit Romain Paillereau vom Trois Tours.
Frapp: Vervollständigen Sie diesen Satz: "Ich kann keine Festtage verbringen, ohne … zu essen."
Romain Paillereau: Foie gras und Austern.
Lieber Weihnachten oder Neujahr?
Weihnachten.
Mit wem und wo verbringen Sie Silvester?
Mit meinem Team und den Gästen im Trois Tours.
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Eher Winterblues oder Feststimmung?
In Feststimmung, wie das ganze Jahr.
Skipiste oder Après-Ski?
Après-ski.
Welchen Film oder welche Serie schauen Sie während den Festtagen?
Der König der Löwen.
Was würden Sie sich am liebsten selbst schenken?
Eine Reise nach Japan.
Das schlimmste Geschenk, das Sie erhalten haben?
Ein Plüschtier.
Was nehmen Sie sich für das Jahr 2022 vor?
Besser zu kochen als 2021.
