Gruyère

A la Pinte du Pralet Motélon avec Francis Antoine Niquille

Fondateur des éditions Montsalvens, le Gruérien aime se rendre dans cet endroit situé dans un décor bucolique.
Actualisé: 19.08.2021 15:43 | Publié: 19.08.2021
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Mike Mevs
La pinte du Pralet Motélon, une madeleine de Proust pour Francis Niquille.
La pinte du Pralet Motélon, une madeleine de Proust pour Francis Niquille. © RadioFr.

Voilà cinq ans que ce Gruérien pure souche a fait le pari de devenir éditeur. Aujourd’hui, les éditions Montsalvens sont fortes d’une cinquantaine de collaborateurs. L’ambition de la maison: faire connaître des auteurs romands ou cultivant des liens étroits avec ce coin de pays.

Dans le cadre de notre série d'été "Carte blanche à une personnalité fribourgeoise", Francis Antoine Niquille a choisi la Pinte du Pralet Motélon. Entre montagnes, rivière et pâturages, l’endroit fait resurgir des souvenirs d'enfance.

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