Au Top: 5 boissons estivales idéales pour se rafraîchir

Doux

Thé glacé à la menthe ou aux baies

Ingrédients

• Deux sachets de thé (noir ou vert)
• Une poignée de feuilles de menthe fraîche
• 150 g de baies (framboises, myrtilles, mûres)
• Miel ou sirop d'agave selon votre goût

Instructions

1. Faites bouillir de l'eau et versez-la sur les sachets de thé. Laissez le thé infuser et refroidir.
2. Dans un pichet, écrasez légèrement les feuilles de menthe afin d'en libérer l'arôme.
3. Versez le thé refroidi sur les feuilles de menthe et ajoutez les baies.
4. Sucrez le thé glacé avec du miel ou du sirop d'agave.
5. Placez le pichet au réfrigérateur et laissez bien infuser le thé glacé.
6. Ajoutez à votre boisson des glaçons et des baies et feuilles de menthe en guise de décoration.

Sans sucre

Boisson au gingembre et à la fleur de sureau

Ingrédients

• 3 cm de gingembre frais, épluché et coupé en tranches
• 2-3 fleurs de sureau (fraîches ou séchées)
• Le jus d'un citron
• Eau pétillante

Instructions

1. Mettez le gingembre dans un pichet et ajoutez les fleurs de sureau.
2. Pressez le jus du citron par-dessus.
3. Remplissez le pichet d'eau pétillante.
4. Laissez reposer la boisson pendant 15 à 20 minutes pour que les arômes se développent.
5. Répartissez des glaçons dans des verres et versez-y la boisson. Garnissez d'une rondelle de citron.

Pour les enfants

Slushie pastèque

Ingrédients

• 300 g de pastèque, épépinée
• Le jus d'un citron vert
• 1 tasse de glaçons
• 1-2 cuillères à café de miel (facultatif, selon la douceur de la pastèque)

Instructions

1. Placez les morceaux de pastèque dans un mixeur et réduisez-les en purée lisse.
2. Ajoutez le jus de citron vert et mélangez bien.
3. Ajoutez des glaçons et mixez à nouveau jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé afin d'obtenir un slushie rafraîchissant.
4. Sucrez avec du miel si nécessaire.
5. Versez dans des verres et décorez avec des morceaux de pastèque.

Alcoolisé

Gin Fizz à la lavande

Ingrédients

• 60 ml de gin
• 30 ml de jus de citron frais
• 15 ml de sirop de lavande (par ex. fabriqué à partir de fleurs de lavande et de sucre)
• Eau pétillante
• Glaçons

Instructions

1. Versez le gin, le jus de citron et le sirop de lavande dans un shaker à cocktail et secouez vigoureusement.
2. Mettez des glaçons dans un verre et versez le cocktail mixé par dessus.
3. Complétez avec de l'eau pétillante et remuez délicatement.
4. Décorez avec des fleurs de lavande comestibles ou une tranche de citron.

Mojito Fraise-Basilic

Ingrédients 

• 6-8 fraises fraîches, coupées en deux
• Quelques feuilles de basilic frais
• 1/2 citron vert, coupé en morceaux
• 2 cuillères à café de sucre
• 60 ml de rhum blanc
• Eau pétillante
• Glaçons

Instructions 

1. Dans un verre, mélangez les fraises, les feuilles de basilic, les morceaux de citron vert et le sucre.
2. Ajoutez le rhum blanc et mélangez bien.
3. Ajoutez des glaçons et remplissez d'eau pétillante.

4. Remuez délicatement et garnissez de fraises fraîches et de feuilles de basilic.

Pour les "visuels"

Nous avons sélectionné pour vous sur Tiktok trois cocktails hyper visuels:

H I B I S C U S - R O S E - S P R I T Z

P I N A - C O L A D A - S A N G R I A

M A L I B U - B A Y - B R E E Z E

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à préparer et à déguster ces délicieux cocktails - et toujours avec modération !

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