Economie
29 mai 2022, 17:22
Protéines végétales texturées: Bossy Céréales innove
Bossy Céréales se lance dans la production de protéines végétales texturées dans sa nouvelle usine de Cousset. Entretien avec son CEO.
Le CEO et propriétaire Simon-Pierre Kerbage est convaincu que l’avenir alimentaire passera par les protéines végétales texturées, alors que les habitudes alimentaires ont changé et les défis écologiques imposé une transition.
Voir l'émission d'Entrepreneurs consacrée à ce sujet:
