Un bar va faire sa tournée dans la Broye
Lucas Grin et Yann Nydegger lancent cette semaine à Payerne un bar mobile, le premier concept de leur entreprise d'événementiel.
L'un est dans l'immobilier, l'autre est employé de commerce. Rien ne prédestinait Lucas Grin et Yann Nydegger à faire un jour de l'événementiel. Pourtant, ces deux amis ont récemment franchi le cap. A 24 ans, ils ont investi leurs économies dans leur entreprise "Yalu 360". Leur première création, le "Yalu bar", est un bar mobile et éphémère.
Après plusieurs mois de travail, le containeur transformé sera inauguré ce vendredi 8 juillet. Le bar reste jusqu'au 23 juillet à la Tour Barraud, à Payerne. Au menu: brunch, afterwork, grillades et apéro sur fond de musique. En cuisine, Lucas et Yann ont recruté l'un de leurs amis, Colin. Il n'est d'ailleurs pas le seul à leur prêter main forte. Leur société d'événementiel a reçu le soutien de leur entourage.
"360 signifie qu'on ne se limite à rien. On a différents concepts, autant sur le court terme que le long terme, fixes ou éphémères", expliquent les cofondateurs. "L'idée est de proposer du divertissement aux gens dans la région. On s'est rencontrés à Berlin, c'est là-bas qu'on a découvert certains concepts de bars et de restaurants stylés. Ici, on a tout pour bien faire, donc s'est dit: vas-y, on essaie!"
