Gruyères: 4500 visiteurs lors de la Fête du fromage
Le public a pu découvrir dimanche une vingtaine de stands dans la cité comtale ainsi que l'artisanat local.
Sous un ciel clément, la 23e Fête du fromage a attiré dimanche quelque 4500 visiteurs à Gruyères. Épargnés par la pluie, les participants ont pu profiter pleinement de la manifestation, flânant le long de la Rue du Bourg où une vingtaine d’exposants présentaient les spécialités fromagères et artisanales de la région.
Parmi les moments forts de la journée: la démonstration de la fabrication traditionnelle du Gruyère AOP au feu de bois, orchestrée dans le chalet de la Confrérie, a captivé petits et grands.
Grâce à un dispositif de navettes depuis l’aérodrome d’Épagny et Broc, le trafic est resté fluide, facilitant l’accès à cet événement désormais incontournable pour les amateurs de terroir.
