Le terroir fribourgeois récolte moult médailles
67 spécialités et mets fribourgeois ont été primés lors du Concours suisse des produits du terroir ce week-end.
Les produits fribourgeois ont frappé fort au Marché des terroirs suisses à Courtemelon dans le Jura. 61 produits conventionnels ont reçu une médaille. Dans la catégorie bio, les producteurs fribourgeois décrochent 6 médailles. Grâce à ses récompenses, le canton de Fribourg se place sur la deuxième place du podium, derrière le canton de Vaud.
Parmi les artisans et producteurs primés, on peut citer Cremo, mais aussi plusieurs fromageries, celle de Grandvillard, du Pâquier, d'Orsonnens ou encore de Sommentier. Gugger Gourmet décroche plusieurs médailles pour ses moutardes. Deux boulangeries, sont aussi décorées, celle de Didier Ecoffey pour ses bricelets notamment ou Saudan pour sa cuchaule.
