Sept siècles de pharmacie fribourgeoise dans un livre

L'historien de la médecine Alain Bosson vient de publier un ouvrage qui retrace sept siècles de l'histoire régionale des apothicaires, du Moyen Âge à la fin de l'Ancien Régime. Cet ouvrage est assorti d'un dictionnaire biographique des pharmaciens fribourgeois de 1309 à 1960.

Pharmacies au fil des siècles

Au quatorzième siècle, les premiers pharmaciens venaient de l'étranger. Dès leur arrivée, il y a une très forte rivalité avec les médecins. Sur les étalages des apothicaires, on trouvait des médicaments, des produits de droguerie, mais également des denrées exotiques comme le café et le cacao.

Les pharmaciens étaient très surveillés par les autorités. En effet, ils étaient les seuls à pouvoir vendre du poison. D'un autre côté, les apothicaires étaient libres et prospères jusqu'à la Renaissance. 

Quinze ans de travail

Pour écrire ce livre, il a fallu quinze ans de recherches à Alain Bosson. Il s'est penché sur diverses archives, comme des sources notariales.

Le vernissage apéritif de La pharmacie fribourgeoise, du Moyen Âge à la fin de l'Ancien Régime. Avec un dictionnaire biographique des pharmacies fribourgeoises 1309-1960 aura lieu le jeudi 24 juin à la Librairie Librophoros à Fribourg de 18h à 20h.

Voir l'entretien complet avec Alain Bosson: