Faut-il s'inquiéter des bourgeons précoces?
Cet hiver, il a fait jusqu'à 15 degrés dans le canton. La nature se réveille, mais pas de quoi s'alarmer, selon un horticulteur. Reportage.
Dans son jardin à Estévenens, dans la Glâne, Pierre-André Uldry observe les premiers bourgeons avec philosophie. "Pour moi, cet hiver n'a rien d'exceptionnel", commence l'horticulteur. "Il y a des hivers où il y a de la neige, d'autres où il n'y en a pas beaucoup. Heureusement, les froids nocturnes mettent les plantes au repos."
Entre jasmin et perce-neige, quelques espèces pointent déjà le bout de leur nez en ce mois de janvier. Avec 40 ans de métier, Pierre-André Uldry voit l'évolution des saisons d'un œil tranquille. "On peut constater une évolution climatique ces dernières années. Certaines plantes qu'on ne plantait pas à l'époque supportent désormais une altitude de 900m."
On a des clients qui profitent des sols qui ne sont pas encore gelés.
Pour autant, aucune raison d'être inquiet d'après lui. "On sait que ce sont elles qui dirigent, et non pas nous. Notre rôle, c'est de l'écouter", précise Pierre-André Uldry. Il convient donc de rester attentif aux besoins des plantes.
Du côté de Schilliger, c'est sur la clientèle que le redoux se fait ressentir. "On a des clients qui profitent des sols qui ne sont pas encore gelés", pointe Christophe Fourcher, directeur de Schilliger. "Ce n'est pas non plus une vague énorme, mais on la ressent tout de même de cette manière."
Attention au gel
Si les hautes températures venaient à perdurer, le risque serait de voir la plante partir en végétation de façon précoce. "Elle serait alors beaucoup plus sensible au gel", appuie le spécialiste. "À ce moment-là, il faudrait prévoir un voile d'hivernage ou quelque chose d'autre pour protéger la plante."
Certaines précautions peuvent tout de même être prises pour éviter les scénarios catastrophes. "La meilleure saison pour la plantation, c'est l'automne, voire l'hiver", rappelle Christophe Foucher. "Les plantes ont le temps de s'enraciner doucement et quand arrive le printemps, si on a des trop grosses chaleurs comme ça arrive de plus en plus, elles deviennent alors beaucoup plus résistantes."
