39'000 Gäste an der Gastromesse Goûts et Terroirs
Die Betreiber ziehen eine positive Bilanz und rechnen mit einem ähnlich hohen Umsatz wie im Rekordjahr 2019.
Vom 28. Oktober bis am 1. November hat die Schweizer Gastromesse Goûts et Terroirs in Bulle stattgefunden. Nach einer Zwangspause im letzten Jahr wurde die Messe nun zum 21. Mal organisiert. 300 Aussteller haben ihre lokalen Produkte präsentiert. Der Präsident der Messe und Staatsrat Didier Castella (FDP) zieht eine positive Bilanz. Mit rund 39'000 Gästen hätten mehr Personen teilgenommen als erwartet. Die Rückmeldungen der Leute und Standbetreiber seien zudem sehr positiv gewesen.
Die Betreiber gehen von einem ähnlich hohen Umsatz wie 2019 aus, wie sie in einer Medienmitteilung schreiben. Damals verzeichnete die Messe mit 46'000 Besucherinnen und Besuchern einen Rekord.
An der Messe wurde ausserdem die Swiss Bakery Trophy verliehen. Der Preis ist eine Qualitätsprüfung für handgefertigte Bäckerei-Konditorei-Confiserieprodukte. Aus dem Kanton Freiburg hat die Bäckerei-Konditorei Saudan Artisan eine Auszeichnung erhalten. Die Bäckerei-Konditorei Gilles Guillaume aus Sugiez wurde für das beste Patisserie-Produkt ausgezeichnet.
