Die beste Pizza in Freiburg gibt es hier
Die Frapp-Community hat entschieden: In diesen Restaurants gibt es die besten Pizzen im Kanton Freiburg.
Wir haben im Februar eure Meinung gefragt und wollten wissen, wo es eurer Meinung nach im Kanton Freiburg die besten Pizzen gibt.
Es gingen unglaublich viele Antworten ein. Dabei herausgekommen sind in den Top 5 folgenden Adressen:
🥇 Taverna🍕
Das Restaurant in Tafers gewinnt unsere Abstimmung. Laut der Auswertung der Umfrage, die wir durchgeführt haben, gibt es dort die besten Pizzen. Auch der RadioFr.-Beizenchehr war schon zu Gast in der Taverna:
📍 Freiburgstrasse 2, 1712 Tafers
🥈 St. Martin🍕
Auch auf Rang 2 findet sich ein Restaurant aus Tafers. Das Traditionslokal befindet sich mitten im Dorf. Die aktuellen Eigentümer führen das St. Martin seit rund sechs Jahren und stellen fast 900 Pizzen pro Woche im Sommer her. Die Lieblingspizza sowohl des Chefs als auch der Kundschaft trägt den Namen des Lokales: "St. Martin".
Der Erfolg des Rezeptes sei "das Rezept nicht zu verändern", meint der Chef. "Und seit wir im 2018 übernommen haben, arbeiten wir mit einem neuen Pizzaofen. Auch er trägt zum Erfolg bei."
📍 Juchstrasse 1, 1712 Tavel
🥉 Da Antonio 🍕
In der Kantonshauptstadt findet sich der dritte Rang. Da Antonio wird von Giuseppe geführt, sechs Personen arbeiten insgesamt für das Restaurant. Da Antonio war vorher in Düdingen und ist erst seit einem Jahr in der Rue de Romont ansässig.
Giuseppe lässt den Teig, bevor er ihn zu einer Pizza verarbeitet, bis zu 48 Stunden im Kühlschrank ruhen. Seit einigen Monaten kann man die Pizzen auch nach Hause bestellen. Zum Beispiel die "Pizza Giuseppe", eine Pizza mit hausgemachtem Basilikumpesto.
📍 Rue de Romont 5, 1700 Freiburg
4. Spizzi 🍕
Auch für Rang 4 bleiben wir in der Kantonshauptstadt. Spizzi wurde im Jahr 2004 eröffnet und 2019 vom aktuellen Betreiber übernommen. Täglich werden etwa 150 Pizzen gebacken, wobei die Kunden am liebsten die "Pugliese" aus Auberginen, getrockneten Tomaten, Olivenpaste, eingelegten Zwiebeln, Burata und Basilikum bestellen.
Der Erfolg seiner Pizzen wird von seinem Chef wie folgt beschrieben: "Meine Leidenschaft für den Beruf, meine Liebe zu meiner Frau, mit der ich im Restaurant zusammenarbeite, mein Team (4 Mitarbeiter) und die hochwertigen Produkte, die direkt aus Apulien kommen".
📍 Rue de l'Abbé-Bovet 5, 1700 Freiburg
5. Fellini
Für den fünften Rang gehen wir nach Murten. Im Fellini arbeiten sechs Personen. Das Restaurant ist seit April 2016 von Skender Dalloshi fleissig die Kundschaft mit Pizzen am Bedienen. Im letzten Jahr gingen zwischen 17-18'000 Pizzen über die Kassentheke - eine stolze Zahl.
Die Lieblingspizza der Kundschaft heisst Friburgo. Darauf zu finden sind Speck, Schinken und Greyerzer Käse, was dieser Pizza einen unvergleichlichen Geschmack liefert.
📍 Bernstrasse 30, 3280 Murten
