Sternekoch leitet die Auberge du Montagnard in Estavannens
Nicolas Darnauguilhem, derzeitiger Chefkoch der Pinte des Mossettes in Cerniat, übernimmt die Leitung des Restaurants im Greyerz.
Die Auberge du Montagnard in Estavannens wird zu neuem Leben erweckt. Der Landwirt Jaques Pharisa hat beschlossen, das Gebäude zu kaufen. Um es zu nutzen, wollte er zunächst den Sternekoch Nicolas Darnauguilhem als Koch einstellen. Dieser ist derzeit in der Pinte des Mossettes in Cerniat tätig. Er lehnte das Angebot jedoch ab, da er sein erstes Restaurant Pinte des Mossettes nicht zugunsten des zweiten aufgeben wolle. Er übernimmt aber die Leitung des Restaurants im Greyerz.
Auch wenn das Team im neuen Restaurant bereits teilweise zusammengestellt ist, sucht die Auberge du Montagnard also noch einen Chefkoch, wie die Zeitung "La Gruyère" schreibt.
