Weniger Schweizer Bauernbetriebe, dafür mehr bio
Schweizweit hat die Anzahl der Biobetriebe um vier Prozent zugenommen. Auch der Kanton Freiburg legt bei bio zu, wenn auch etwas schwächer.
Die Bundesstatistik veröffentlichte ihre Zahlen in Sachen Landwirtschaft. Die Anzahl der Bauernbetriebe nimmt gemäss den neuesten Angaben stetig ab. Gleichzeitig stellen mehr Unternehmen auf bio um.
Im vergangenen Jahr konnte in der Schweiz im Bio-Bereich eine Zunahme um knapp vier auf 15 Prozent verzeichnet werden. Auch im Kanton Freiburg stellen immer mehr Bauern auf diese Produktionsmethode um, nämlich 229 von insgesamt knapp 2700 Freiburger Bauernbetrieben. Die Zunahme im Biobereich beträgt damit auf Freiburger Kantonsebene elf Betriebe.
Freiburger Biobetriebe unter dem Schweizerschnitt
Somit liegt der Kanton Freiburg bei den Biobauernhöfen mit knapp neun Prozent etwas unter dem Schweizer Durchschnitt. Zusammengefasst lässt sich aber sagen, dass sich auch im zweisprachigen Kanton die Richtung zu weniger Landwirtschaftsbetrieben und einer leichten Zunahme an Biobauernhöfen bestätigt.
