Gruyère
09 mai 2022, 12:57
"Pour nous, c'était totalement nouveau"
Un père et son fils ont repris l'exploitation d'un chalet d'alpage. Rencontre.
Les armaillis de la Gruyère ont organisé leur grande messe ce dimanche. Mais comment devient-on armailli?
Rencontre avec un membre de la société et son père qui se sont tous les deux lancés dans le métier il y a un peu plus de vingt ans. André Gremaud et son fils Nicolas exploitent une ferme à Maules, mais ont leurs chalets dans le Bas-Intyamon. "Pour nous, c'était totalement nouveau", témoignent-ils. "Jusqu'ici, on avait seulement des expériences de garçon de chalet."
