Neues Netzwerk für nachhaltige Lebensmittelversorgung
"EpiFri" will alternative Lebensmittelgeschäfte fördern und die Menschen über das Ernährungssystem aufklären.
Anfangs Juli wurde der Verein "EpiFri" ins Leben gerufen, der als Zusammenschluss alternativer Lebensmittelgeschäfte im Kanton Freiburg fungiert. Das vorrangige Ziel des Vereins besteht darin, unabhängige Lebensmittelhändler mit Fokus auf kurze Lieferketten zu vereinen und zu unterstützen. Dies schreibt der Vorstand in einer am Dienstag veröffentlichten Pressemitteilung.
Die Mitglieder wollen die gegenseitige Unterstützung fördern, die Geschäfte als Bildungsplattformen für das Ernährungssystem anbieten und das Bewusstsein für nachhaltige Ernährung stärken.
An der Gründungsversammlung traten insgesamt 17 Lebensmittelgeschäfte, zehn Organisationen, die sich mit lokaler Ernährung befassen, und 19 Einzelpersonen dem Verein "EpiFri" bei.
